Description

Яблоки сорта Веньяминовское — средних размеров, 130–140 г каждое, форма — коническая, со средней степенью уплощённости, широкоребристая. При достижении  спелости покровы плодов окрашены в светло-зелёный цвет, а с наступлением потребительской — цвет становится зелёно-жёлтым.Кроме основного тона, яблокам присущ ярко-малиновый румянец и отчётливо просматриваемые подкожные точки. Мякоть  сочная с кисло-сладким вкусом, присущим десертным сортам. По структуре плотная, крупнозернистая, нежно-салатового цвета. Дегустационная оценка — 4,4 балла. Веньяминовские яблони — частично самоплодные. Наиболее подходящими опылителями называют следующие сорта: Мирон сахарный; Шаропай; Аркад летний.